Moj profil

mesaneze testenina

45 minuta
75
mesaneze testenina

bila sam gladna i jelo mi se nesto slasno i delkatesno.....i tako sam kenula u akciju

bila sam gladna i jelo mi se nesto slasno i delkatesno.....i tako sam kenula u akciju

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 - 300g mlevenog mesa
1 manji crni luk
1-2 kasike paradajz pirea
oko 300g testenine
1 kasika prezli
BESAMEL
1 kockica putera
1 kasicica senfa
2 dl mlaka
1dl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

skuvati testeninu

u kljucalu vodu dodati so i malo ulja

testeninu i pustiti da kratko prokljuca uklopiti i ostaviti da stoji dok se ostatak jela pripremi

testenina treba da bude malo trvrdja jer ce kasnije upiti sok od paradajza i biti taman kako treba

2.

dobro uprziti mleveno meso i jedan manji crni luk

kada je przeno dodati 2 ravne kasike prezlii malo bibra

dobro izmesati

potom dodati 1dl crnog vina

2dl soka od paradajza i kasika paadajz pirea,dobro izmesati

sacekati da provri i skloniti sa vatre

ni slucajno ne sme dugo da vri jer se odvoji ulje i vise nije tako dobar ukus

u vatrostalnoj ciniji izmesati testeninu i sos i ostaviti  da stoji dok se ne pripremi besamel

3.

sipati ulje da prekrije tiganj, dodati kocku putera, kad se zagreje dodati dve ravne kasike brasna i kratko proprziti,sipati 2dl mleka i neprekidno mesati (zicom za mucenje) dodati rendani kackavalj i kasicicu senfa mutitit dok se ne ujedini.

dodavati po malo vode ako sos postane suvise gust!

kada masa postane ujednacena sos je gotov,gustina treba da bude srednja!

4.

gotov sos preliti preko testenine i zapeci u rerni na jakoj vatri 250 stepeni dok besamel ne dobije zlatno braon boju

rerna treba da bude sto vrelija i da se sto krace pece!

5.

ovaj nacin prireme testenine imam u tri varijante sa razlicitim sosevima i uvek je odlicno

mesaneza, letnja i zimska testenina!!!!

veoma je jednostavno za spremanje a kad stvite na sto svi se oduseve!!!!!!!!

  • Pašta(2)
  • Testenina(2)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Paradajz-sos(1)
  • Bešamel(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Testenina-sa-mesom(1)
  • Ručak(1)
  • Rajčica(1)

4

Pravila, odlično je. Nas je malko okusom podsjetilo na lazanje. Ja jedino vino nisam dodala, nisam znala kao će djeca reagovati na okus vina.

Sastojke nisam ni pogledala, cim sam videla sliku odmah sam recept smestila u omiljene 😉

Ovo izgleda preukusno,mnogo mi se svidja i bas volim ovakve kombinacije namirnica!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rucak od poriluka.
bubeMKD

Rucak od poriluka.