slično kao mesna štruca ali puno jednostavnije.
Sastojci
Priprema
kuhana jaja odvoji žumanjak od bjelanjka, bjelanjke sitno isjeckaj.
mljeveno meso pomješaj sa sjeckanim bjelanjkom,mrvljenim kruhom i 1 svježe jaje,dodaj malo soli vegete i papra. neka smjesa odstoji bar 10 min. da se malo sjedini.
oblikujte malu kuglicu stisnite među dlanove i u sredinu stavi žumanjak, oblikujte lijepu kuglicu i uvaljajte ju u kukuruzno brašno (može i obično). posložite na tacnu, spremno za prženje. okrećite često kako bi se lijepo ispržilo sa svih strana
umak odkopra sa glivama
prodinstaj luk na ulju dodaj češnjak i narezane gljive,dinstaj oko 5 min. dodaj začine,sol vegetu..sitno sjeckani kopar,nalij vrhnje za kuhanje neka samo malo prokuha i umak je gotov.
Posluživanje
poslužiti sa njokama. kuhani krumpir ili nešto drugo po vašoj želji.
:(Još nema komentara