Moj profil

Mesna juha u kotliću (složenac)

60 minuta
26

Ovo jelo može biti kao nadopuna za one juhe (župe) koje liječe, ali i kao predjelo 1h prije nego što garavi domaćin spremi roštilj ili peku, i to da bi se popilo lakše koje mrzlo pivo ili špicer…

Ovo jelo može biti kao nadopuna za one juhe (župe) koje liječe, ali i kao predjelo 1h prije nego što garavi domaćin spremi roštilj ili peku, i to da bi se popilo lakše koje mrzlo pivo ili špicer…

Sastojci

500 gr govedine, svinjetine ili miješanog mesa
400 gr luka
200 gr mrkve
200 gr poriluka
200 gr oljuštenih rajčica (1 mala limenka)
100 gr celera
3 česna češnjaka
malo crvene paprike
sol, lovor, kim, timijan (majčina dušica), korica od limuna (po ukusu)

Priprema

1.

kockice slanine popržimo na osrednjoj vatri

2.

dodamo sitno sjeckani luk i meso (sitno sjeckano ili krupno mljeveno)

3.

dodamo lisnato narezano povrće (narežite ga onako po vašem ukusu), posolimo

4.

pirjamo 10 minuta

5.

zalijemo s 2 litre vode (po mogućnosti tople) i dodamo vino

6.

kad je sve kuhano i mekano, začinimo, umješamo žumanjke i vrhnje i jelo ne smije više zakuhati

Posluživanje

Služimo s dobrim kruhom ili tjesteninom, uz mlinac s paprom, tabasco i dobar ocat da si oni šmekeri mogu to još malo….

  • Kotlic(1)
  • PAPRIKAŠ(1)
  • Meso(1)
  • Juha(1)
  • Predjelo-toplo(1)
  • Supice-teleca(1)
  • Meso-mix(1)

2

Odlino predjelo i dobro osmišljeno ! Bit će isprobano u Moslavačkim bregima pri kleti :))))

super…petica…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)