Moj profil

Mesna kugla

22
Mesna kugla

Jednostavno i uvijek prihvaćen, barem kod mojih kad je u pitanju mesnati obrok.

Jednostavno i uvijek prihvaćen, barem kod mojih kad je u pitanju mesnati obrok.

Sastojci

1 kg mljevenog mješanog mesa
250 gr kruha
šaka peršina
sol ,papar i vegeta
100 gr pancete
po komad: paprike ,korijen celera ,korijen pastrnjaka,režanj tikve ,veči poriluk i 3 manja luka i veča mrkva

Priprema

1.

Skuhati jaja i omotati ih sušenom pancetom.

Mljeveno meso pomiješati sa sitno sjeckanim lukom i ocijeđenim kruhom kojeg smo namakali u mlijeku.Dodati začine i peršinov list i sve dobro izmiješati.Dodati 2 cijela jaja i masu sjediniti .

2.

U dubljoj posudi u kojoj smo zamijesili meso sa svim sastojcima napraviti rupu gurajuči meso uz stijenku posude toliko da se mogu posložiti kuhana omotana jaja.Preko jaja stviti red pancete,a potom pokriti sve s mesom gurajuči ga od stijenke posude prema sredini.Pleh za pečenje namazati s mašču staviti na posudu s mesom i preokrenuti je kako bi meso kliznulo na pleh.

3.

Uz meso posložiti povrćei i staviti peći.Dok se meso peče skuhati krumpir u posoljenoj vodi ocijediti ga i dodati mesu i povrću kako bi se zapeklo.

4.

Pečeno ostaviti par minuta u ugašenij  pečnici .

5.

Servirati i gledati kako nestaje s pleha s velikim zadovoljstvom.

  • Mljeveno meso(1)

29

Hvala svima i veliki pozdrav.

Čestitam na RD!🙂

Čestitam na RD!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

MESNA ROLADA OD KELJA
ttonka

MESNA ROLADA OD KELJA