Mesna musaka

Meso odvojite od kostiju, ocistite ga od masnoce, i isecite na tanje snicle, pa svaku malo posolite. Papriku, paradajz i crni luk ocistite i isecite na kolutove. U zemljani lonac ili u  vatrostalnu posudu redjajte red snicli, preko njih stavite kolutuve paprika, luka i paradajza, i zavrsite sa mesom. Beli luk propasirajte i pospite odozgo, a onda preko njega nalijte casu tople voda. Lonac prekrijte folijom i pecite u rerni oko sat vremena na 200 stepeni. Potom sklonite foliju, stavite preko ljutu papricicu i jas kratko zapecite. Pospite seckanim persunom i sluzite toplo.