Moj profil

Mesna pita

12
Mesna pita

... improvizirana :)

... improvizirana :)

Sastojci

Tijesto
15 g soli
310 ml mlake vode
Smjesa
2 luka srednje veličine – sjeckani
1 žlica vegete
1 veće jaje
100 ml blagog bijelog vina

Priprema

1.

Tijesto :
Germu i šećer rastopite u pola mlake vode i sa tijestom, solju i ostatkom vode zamijesite mekano tijesto .. ostavite na toplom da se digne na dvostruku veličinu.
Dok se tijesto diže
ˇ
Smjesa :
Pola luka popržite na malo ulja, dodajte meso i vegetu. Dinstajte podlijevajući vodom da meso ne zagori. Kada je pri kraju, dodajte začine, vino. Kad je meso gotovo, dok je još na vatri ubacite jaje i miješajte 1 min da se smjesa poveže .. Skinite sa vatre i umiješajte ostatak sjeckanog luka.

2.

Tijesto premijesite, razdijelite na 2 dijela i razvaljajte. Prvi dio stavite na dno tepsije ili vatrostalne posude, zatim razmažite smjesu i pokrite drugim razvaljanim tijestom.
Stavite peći na 200°C i pecite dok tijesto ne dobije lijepu svijetolsmeđu boju.

Posluživanje

.. tko je ljubitelj paste bolognez može u smjesu od mesa ubaciti pelate, origano i druge mediternaske začine .. isto jako fino ..
Uz pitu jako paše zelena salata i umak od sira ( nemam poseban recept za umak, ja samo u mlijeko ubacim sve vrste sira koje su mi pri ruci, dodam soli i gustina da se malo zgusne i to je to :))

  • Pite-i-rolati-slano(1)

3

Odlicna pita…

Pita je odlična:)

Mora da je super, mmmm!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesna pita s rižom
coolinarika

Mesna pita s rižom

Recepti koji koriste slične sastojke

Složenac od tikvica
cinnamon-queen

Složenac od tikvica