Kupila sam pureće rezane šnicle… Šnicle su bile ogromne, pa sam odlučila par komada spojiti i napraviti nešto jako jako fino…
mmmmmm…. već miriše iz pećnice…
Kupila sam pureće rezane šnicle… Šnicle su bile ogromne, pa sam odlučila par komada spojiti i napraviti nešto jako jako fino…
mmmmmm…. već miriše iz pećnice…
Sastojci
Priprema
Pureće odreske dobro istucite batom za mesno, te ih nakon toga posložite na radnu ploču, pripremajući za punjenje.
Pospite meso sa malo vegete, nemojte puno jer će naknadno pršut i panceta pustiti svoju sol, pa nije potrebno previše soliti. Sva namažite senfom.
Nakon toga, posložite pršut i pancetu po mesu. Ja najviše volim prije toga namočiti pršut u malo vruće vode, tek toliko da voda izvuče onaj višak soli, a pancetu ostavite normalnu, jer će ona svojom masnoćom lijepo navlažiti meso. Kada posložite pršut i pancetu, to izgleda ovako.
Sa vilicom, na dijelove rolade nanesite ABC sirni namaz, te nakon toga narežite sir na prutiće, otprilike 1×1 cm, i posložite ih uzdužno na roladu na mjesto koje će biti centar rolade, i još malo kockica rastrite po cijeloj roladi.
Ja stavim roladu peći na 200 stupnjeva Celzijusa, oko 20 minuta prije nego što stavim krumpir unutra. Naravno, prije toga ju namažem sa još malo vegete i stavim u pac sa maslinovim uljem. U to dodam povrće. Tu se možete igrati. Ja sam ovaj put stavila kapulu i mrkvu, ali vi možete staviti svo povrće koje vam padne na pamet.Nakon šta sam stavila krumpir pekla sam ju u poklopljenoj posudi oko 1 sat i 45 minuta, te na kraju bez poklopca zapekla oko 15 minuta.
15