Moj profil

Mesna štruca

55
Mesna štruca

Recept je u mojoj bilježnici,prepisan iz neke kuharice.

Recept je u mojoj bilježnici,prepisan iz neke kuharice.

Sastojci

vezica peršina
2-3 žlice prezle(krušne mrvice)
sol,biber,malo vegete
po volji kapule,češnjaka,peršina,mrkve,celera
žlica brašna
pola čaše vina
Nadjev
10 dkg šunke
ulje,sol,biber

Priprema

1.

U mljeveno meso dodati sitno isjeckane:kapulu,češnjak i peršin, jaje, prezlu, vrhnje, sol, biber i malo vegete.Dobro izmiješati.

2.

Spljoštiti smjesu i
složimo po spljoštenoj masi nadjev koji dobijemo tako da na ulju popržimo pancetu i šunku, posolimo, pobiberimo i dodamo 3 umučena jaja.

3.

Nakon što smo dodali kajganu, masu zarolamo i stavimo je u namašćeni lim.Premažemo štrucu razmućenim jajem.

4.

Oko štruce poslažemo povrće i stavimo peći na 200°C 60 min.podlijevajući povremeno sokom od pečenja.

5.

Kada je gotovo, meso narežemo na lijepe komade, a smjesu koja je ostala u limu prebacimo u tavu i dodamo žlicu brašna, pola čaše vina i vode koliko je potrebno za saft.Neka kratko kuha, pa propasirati i preliti preko izrezanih komada štruce.

  • Meso(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Meso-fasirano(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Mesna-struca(1)

7

Mesne štruce obožavam..a biće i ova na mom stolu:-)

hvala:)

Baš mi se sviđa…Recept za 10…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gurmanska struca
mignonne

Gurmanska struca