Znam da ima dosta recepata mesnih struca, ali evo i moje verzije, pa nek se nadje u tom mnostvu recepata.
Znam da ima dosta recepata mesnih struca, ali evo i moje verzije, pa nek se nadje u tom mnostvu recepata.
Sastojci
Priprema
U zdelu stavit mleveno meso i dodat sitno seckani poriluk,celer, naribanu mrkvu,naseckanu papriku, propasiran beli luk, 1 snitu sitno seckane slanine, pire paradajz, soya- sos,med, jaja,ocedjen hleb koji ste prethodno namocili malo u mleko,prezlu ,kajmak za kuhanje i sve zacine.
Sve sastojke dobro izmesajte, tako da vam se smesa vise ne lepi za ruke.
Sad formirajte strucu i stavte je u uljem namazanom tepsiju.Na strucu stavite reznjeve slanine, nasecenog putra,tanke listice jabuke i crnog luka isecenog na krupnije listove.
Mesnu strucu peci na 200 stepeni, 45 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i peci jos 10 minuta.
U toku pecenja povremeno je zalevat sa sokom od pecenja.
Preliv za prilog
Iscedite sok od pecenja u zdelu i dodajte jednu kasikicu senfa, majoneze, kasiku razenog brasna ili kojeg volite,to sve izmiksajte sa stapnim mikserom. Smesu istresite u manju serpicu u koju ste dodali malo vode,pola kasikice soya-sosa i malo meda, sve malo prokuhajte uz stalno mesanje.
Med prelivu daje poseban okus.
Posluživanje
Kao prilog sam posluzila pire krompir i salatu od cvekle.
Prijatno......
2