Moj profil
Klasičan recept, malo drugačije punjenje…
Sastojci
za
Priprema
1.
Usitniti luk, češnjak, pretusimul i pancetu. Smjesu dodati mljevenom mesu. Dodati jaje, sol, papar i izmješati sve zajedno. Krušne mrvice dodati dok se ne dobije željena čvrstoća.
2.
Na alu-foliju ili plastičnu foliju oblikovati veliku pljeskavicu. Obložiti je s fetama šunke, isjeckanim kiselim krastavcima i usitnjenim sirom.
Šunka ide po cijeloj površini pljeskavice, a sir i kiseli krastavci samo u sredinu.
3.
Zarolati meso i spojiti na vrhoviam i rubu.
4.
Peći na 200°C oko 45-50 min u vrečici za pečenje.
9