Moj profil
ivka0906
25.11.2012.

Mesna štruca

1 minuta
13

Ma svega ima, i janjetine, i svinjetine, i jaja i zelenja....a svi ti okusi i sokovi kad se spoje....mmmmljac!

Ma svega ima, i janjetine, i svinjetine, i jaja i zelenja....a svi ti okusi i sokovi kad se spoje....mmmmljac!

ivka0906
25.11.2012.

Sastojci

za
70-80 dag mljevenog mesa, janjetine i svinjetine, a može i neka druga kombinacija
4 jaja
2-3šnite kruha
malo mlijeka
1 - 2 žlice vrhnja
malo soli, vegete, papra
režanj češnjaka
1 manji luk
po želji špinata
par listića toast sira
1 hrenovka
10 dag suhog špekeca
po želji krumpira
malo masti ili ulja i vode

Priprema

1.

Zamjesiti mljeveno meso sa kruhom kojeg smo prethodno namočili u mlijeku i ožmikali, 1 jajetom, vrhnjem, začiniti sa vegetom, solju i paprom, te protisnutim češnjakom.

2.

3 jaja skuhati tvrdo, te ih zgnječiti vilicom, povegetati, a špinat prokuhati, nasjeckati na sitno i prodinstati na luku, posoliti.

3.

Meso rasporediti na pek papir, foliju ili vrećicu za zamrzavanje tako da se kasnije lakše mota.

Na meso poslagati prvo sloj jaja, zatim sloj špinata, hrenovku umotati u sir i staviti na sve to. Zamotati.

4.

Štrucu obložiti odozgo sa tanko rezanim špekecom. Staviti na malo masti, okolo posložiti krumpir narezan na većže kriške, krumpir malo posoliti i povegetati, sve zaliti s 3 dcl vode i peći u pećnici na 180-200 stupnjeva sat i pol-dva.

5.

Svako malo polijevati meso i krumpir vlastitim sokom, po potrebi podliti s još vode.

6.

Uživati.

7.

Hvala Damiri, inspirirano njenom Sočnom štrucom https://www.coolinarika.com/recept/socna-mesna-struca-na-damirin-nacin/

  • SVINJSKO MESO(1)
  • Spek(1)
  • Špinat(1)
  • JANJETINA}(1)
  • Svinjetina(1)
  • Mesna-struca(1)

4

jako lijepo..

hvala! i fino je bilo, maloprije pojeli zadnje🙂 samo je taj okus janjetine jak, pa vjerojatno nebi svakom pasalo, ali krumpir pečen u svim tim sokovima je super, preporučljiv svakome 🙂

izgleda fantastično 😵