MESNA ŠTRUCA

popržiti pola glavice luka i izmiksati ga sa štapnim mikserom, za to vrijeme u meso dodati sol i ja dodam malo papra, zatim krušne mrvice koje ste prije malo otopili u mlijeku kako bi nabubrile te to sve izmiješati sa izmiksanom smjesom luka... zatim na papir za pečenje stvati smjesu od mesa te ravnomjerno ga rasporediti  obliku kocke ako želite deblju i manju štrucu, a u obliku pravokutnika ako želite dužu štrucu.. na sredinu poslagati kriške gaude te staviti 2 mrkve koje ste prethodno na pola skuhali u vodi.. štrucu zarolajte pomožu papira te ju stavite u zamašćenu tepsiju sa papirom za pečenje, također uz meso možete staviti kriške krumpira koje ste također prethodno na pola skuhali..

pecite 1h na 200*C, a pred kraj možete pojačati kako bi štruca i krumpir dobili lijepu boju..