Moj profil

Mesna štruca sa jajima u lisnatom

90 minuta
11
Mesna štruca sa jajima u lisnatom

Meni jedan od omiljenih jela, tko god voli kombinaciju mesa i lisnatog tijesta svidjet će mu se i ovaj klasični recept :)

Meni jedan od omiljenih jela, tko god voli kombinaciju mesa i lisnatog tijesta svidjet će mu se i ovaj klasični recept :)

Sastojci

za
1 kapula (luk)
češanj češnjaka
1 jaje (razmućeno za umak)
2 fete suhog kruha (ili jedno pecivo) umočeno u malo tople vode

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja popržimo luk i mljeveno meso, nakon 2 min dodamo nasjeckani pešin i češnjak. Tako pirjati 20-ak min.

2.

2 fete kruha (ili jedno pecivo) omekšajte u malo tople vode i ocijedite. Dodajte jedno razmućeno jaje, dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo, brašno, krušne mrvice i sve dobro izmiješati.

3.

Meso ohladiti. Za to vrijeme razvaljajte lisnato tijesto na plehu na kojem ćete peći mesnu štrucu.

4.

Meso i smjesu sa vrhnjem i kruhom pomiješajte i stavite polovicu smjese na lisnato tijesto.

5.

Na to poslažite 2 tvrdo kuhana jaja koje ste prerezali popola i stavite ostatak mesa.

6.

Stisnite meso rukama u roladu i omotajte lisnatim tijestom (kao na slici).

7.

Tijesto premažite jajem i pecite oko 30 min na 180 stupnjeva.

8.

Vaša mesna štruca je gotova. Dobar tek :)

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gurmanska struca
mignonne

Gurmanska struca