Meni jedan od omiljenih jela, tko god voli kombinaciju mesa i lisnatog tijesta svidjet će mu se i ovaj klasični recept :)
Meni jedan od omiljenih jela, tko god voli kombinaciju mesa i lisnatog tijesta svidjet će mu se i ovaj klasični recept :)
Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog ulja popržimo luk i mljeveno meso, nakon 2 min dodamo nasjeckani pešin i češnjak. Tako pirjati 20-ak min.
2 fete kruha (ili jedno pecivo) omekšajte u malo tople vode i ocijedite. Dodajte jedno razmućeno jaje, dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo, brašno, krušne mrvice i sve dobro izmiješati.
Meso ohladiti. Za to vrijeme razvaljajte lisnato tijesto na plehu na kojem ćete peći mesnu štrucu.
Meso i smjesu sa vrhnjem i kruhom pomiješajte i stavite polovicu smjese na lisnato tijesto.
Na to poslažite 2 tvrdo kuhana jaja koje ste prerezali popola i stavite ostatak mesa.
Stisnite meso rukama u roladu i omotajte lisnatim tijestom (kao na slici).
Tijesto premažite jajem i pecite oko 30 min na 180 stupnjeva.
Vaša mesna štruca je gotova. Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
1