Moj profil

Mesna struca sa rizom!

60 minuta
6
Mesna struca sa rizom!

Mesna struca na jedan neobican nacin. Jednostavno, a veoma ukusno!

Mesna struca na jedan neobican nacin. Jednostavno, a veoma ukusno!

Sastojci

za
- 500 gr mljevenog mesa,
- 2 glavice luka,
- mala soljica riže (80-100 g),
- 3 kasike krušnih mrvica
- peršun,
- mrkva,
- 1 jaje,
- po zelji naribanog sira,

Priprema

1.

Priprema:

  1. Staviti 500 ml. vode da provri, potom staviti podravku temeljac. Nakon toga staviti rizu i mrkvu zacinjenu po zelji, i kuhati dok se riza ne skuha. Skuhanu rižu ocijediti pa ju pomiješati sa  peršunom, 1/2 polovicom nasjeckanog luka i naribanim sirom.
  2. U većoj posudi pomiješati mljeveno meso, 1/2 nasjeckanog luka, jaje, mrvice, vegetu, sol, biber i mljevenu crvenu papriku. Mijesati sve sastojke dok ne postanu kompaktni.
  3. Izrezati papir za pečenje na veličinu malo veću od lima za pečenje, pa na njega rukama nanijeti mesnu smjesu u obliku praugaonika, veličine otprilike 30×25 cm.
  4. Kasikom nanijeti i razmazati rižu po mesu tako da ostane oko 2 cm slobodnog ruba.
  5. Uz pomoć papira saviti roladu.
  6. Uz roladu peci i krompir, koji je predhodno mariniran sa vegetom i crvenom paprikom.
  7. Peći oko 45 min na istoj temperaturi dok rolada ne dobije zlatno smeđu boju.
  8. Poslužiti narezano na šnite debljine oko 1,5-2 cm uz pečeni krompiri i salatu po zelji.

Posluživanje

Posluziti sa pecenim krompirom i salatom po zelji!

2

Hvala, probajte!

Odlican recept! Probacu prvom prilikom...😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

tikvičasta mesna štruca ;)
saby77

tikvičasta mesna štruca ;)