Moj profil

Mesna štruca u slanini

44
Mesna štruca u slanini

Prijedlog za nedjeljni ručak..

Prijedlog za nedjeljni ručak..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 šnite starijeg kruha
150ml mlijeka
ulja+začini(biber, sol)
1 žlica senfa
100gr slanine-ploške
krompira pa želji
začini za krompir-sol,biber,vegeta,ružmarin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kruh namičite u mlijeku. Nasjeckani luk i češnjak izdinstajte na ulju. 

2.

Mesu dodajte ocijeđeni kruh, izdinstani luk,jaja, senf, začine i dobro promiješajte. Po potrebi dodati malo mrvica, da smjesa ne bude pre "mekana". Od smjese napraviti štrucu.Slaninu izrezati na ploške pa obložite štrucu.

3.

U nauljenu tepsilu staviti štrucu, a okolo nje začinjeni kromir. Peći oko 30 min na 200°C( ja sam pekla na 220 10-tak min pa sam smanjila na 190)!

Posluživanje

Recept je iz starog broja "Lise"

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mljeveno(1)

4

(gljive su, naravno, izrezane na listiće, zaboravih napisati...)

Hvala, a Tonkice prbat ću i sa gljivama da napunim štrucu!

Radim takvu štrucu, odlična je i izdašna. Još je ukusnija i zasitnija ako je punjena: 30-ak dkg gljiva se dinsta 15-ak minuta, pri kraju se dodaju peršin i bijeli luk, a kad je gotovo umiješa se sirovo jaje, da se sve stegne. Time se puni mesna štruca, jednostavno, u tepsiji, na mesu rastegnutom u pravokutnik, samo se nakon stavljanja gljiva sve rukom oblikuje i zatvori. Slanina je u ovom jelu neizostavna, daje odličan okus... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesna štruca kuhana u pivu
coolinarika

Mesna štruca kuhana u pivu