Moj profil

Mesne ćuftice sa jabukom

7
Mesne ćuftice sa jabukom

Sočne, meke, ukusne...

Sočne, meke, ukusne...

Sastojci

250 g sveže, prodimljene kobasice
1 mala glavica ljubičastog luka
1 mala, slađa jabuka
1 čen protisnutog belog luka
2 kašike domaćih hlebnih mrvica
1 kašičica svežeg, sitno naseckanog ruzmarina
1 sitno naribana goveđa kocka
za prilog od brusnica
1/2 šolje suvih brusnica
3-4 kašike soka narandže
1 kašičica meda

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180°C.

Očišćenu glavicu luka i opranu jabuku sa ljuskom krupno naribati.

2.

Sa kobasice skinuti omot, usitniti sadržaj i pomešati sa mlevenim mesom.

Masi dodati sve ostale sastojke, osim ulja, rukom dobro izraditi, formirati kuglice i ostaviti na hladnom oko 10 minuta.

3.

Na većem, zagrejanom tiganju sa malo ulja, propržiti ćufte da porumene sa svih strana.

Preručiti u odgovarajući pekač, pokriti folijom i peći oko 30 minuta u zagrejanoj rerni.

4.

Za prilog od brusnica, u manjem sudu zagrevati na umerenoj vatri, suve brusnice sa navedenim sastojcima da ispari skoro sva tečnost.

  • Meso-voce(1)
  • CUFTE(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte
arasic

Ćufte