Moj profil

Mesne kugle

50 minuta
71
Mesne kugle

Jednostavno i fino iz pećnice.

Jednostavno i fino iz pećnice.

Sastojci

5 L jaja
400 g mljevenog mesa(čiste junetine)
sol,papar začini po želji
1 jaje
smjesa za
paniranje: brašno

Priprema

1.

Prvo stavimo kuhati  5 jaja oko 5 min. i ne više jer će se peći u pećnici.Izvadimo i stavimo da se ohlade.Ogulimo pažljivo ljusku.  

2.

Mljeveno meso začinite po želji.Ja sam dodala sol,papar,1 žličicu ajvara,sjeckani češnjak i 1 jaje.

3.

Prozirnu foliju stavimo na radnu podlogu.Na nju stavljamo meso i to toliku količinu koja će vam biti potrebna da obavijete cijelo jaje.Veličina veće polpete.

Jaje prvo uvaljamo u brašno i stavljamo na sredinu mesne polpete .

Prozirnu foliju skupimo na završetku i pomoću prstiju guramo meso da pokrije cijelo jaje,zarolamo ko paketić ,odrolamo..

Tako ćete dobiti finu  mesnu kuglu.

4.

Mesnu kuglu uvaljamo kratko u mrvice,a zatim u razmućena jaja,pa opet u mrvice.

Takvu kuglu stavljamo na papir za pečenje.

Premažite uljem ili topljenim maslacem.

Pečemo ih 30-35min na 200C. 

Posluživanje

Gotove kugle režete na kriške i poslužite uz tartar umak,majonezu,ajvar.

Ako želite možete ih dok su još tople premazati maslacem sa začinskim biljem.Dobar tek!!

  • Mljeveno(1)

9

Prefine kugle, dekorativne i ukusne!Hvala na receptu!

Dobije se 5 mesnih kugli.Nisu kuglice.🙂

Koliko si kuglica dobila od ove kolicine mesa?

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesna štruca moje bake
Morskavila

Mesna štruca moje bake