Moj profil
drvi
1.9.2009.

Mesne lopte s jajetom

30 minuta
40

Varijacija na temu mljeveno meso, znam da ih ima već puno ali nek se nađe recept za još jedan način pripreme.

Varijacija na temu mljeveno meso, znam da ih ima već puno ali nek se nađe recept za još jedan način pripreme.

drvi
1.9.2009.

Sastojci

za
smjesa za lopte
4 tvrdo kuhana jaja
1/2 kg mljevenog mesa po izboru
1 žličica soli
1 jaje
1 deblja šnita starog kruha
biber,češnjak, vegeta, krušne mrvice
1 veća mrkva
po želji malo kupusa ili kelja

Priprema

1.

Mljeveno meso posolite, dodajte cijelo jaje, biber, češnjak, vegetu i žlicu krušnih mrvica.

2.

Namočite veliku šnitu odstajalog kruha, ocijedite i dobro usitnite. Pomiješajte s mesom.

3.

Na kraju pospite još jednu veliku žlicu krušnih mrvica po smjesi.

4.

Po želji naribajte jednu veliku mrkvu i dodajte manju količinu kratko prokuhanog i sitno nasjeckanog kelja ili kupusa.

5.

Razdijelite na 4 podjednaka dijela. Oblikujte pljeskavicu veličine dlana. Na sredinu stavite oljušteno i obrisano tvrdo kuhano jaje i zamotajte ga mesom. Oblikujte loptu i uvaljajte je u krušne mrvice.

6.

Pržite u dubokom ulju uz okretanje dok lijepo ne porumene. Odložite na upijajući papir da odstranite suvišnu masnoću.

7.

Ohlađene režite na šnite.
Ja sam ih rezala vruće, pa nisu ispale najljepše.

Posluživanje

isprobala knjiznicarka

  • Ručak(2)
  • Print(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Mljeveno meso(1)

11

Odlična ideja za super recept!

Moja baka je ovo radila i zvala ih pticja gnezda.

hvala svima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)