Jednostavne,dekorativne i ukusne
Sastojci
Priprema
Meso pomešamo sa gnječanim belim lukom, jednim jajetom, prezlom, so, bibier,mlevena paprika i sitno seckana slanina.Masu podelimo na pet delova .
Predhodno skuvamo pet jaja da budu tvrdo kuvana ,očistimo i na svaku porciju mesa rasporedimo po jedno jaje i preklopimo tj obložimo sa mesom i rukama formiramo pravilnu loptu.
Loptice pržimo na ulju sa svih strana dok ne dobiju lepu boju a potom ih odvadimo na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Avokado biramo da bude delimično mekan, ne oštećen sa zeleno crnom korom.Ako je avokado potpuno nezreo tvrd i zelen kupujemo ga dan ranije ili makar 6 sati ranije, avokado spakujte u plastičnu kesu sa bananama do upotrebe i sazreće.Avokado uzdužno presečemo oštrim nožem do koštice.
Polovine okrenemo u kontra smeru i razdvojimo.
Semenku avokada vadimo podmetanjem kašike, a meso avokada se lako vadi podmetanjem supene kašike koju lagano guramo uz koru.
Avokado usitnimo i dodamo krompiru, sa gnješalicom za pire izgnječimo masu, dodamo mleko, so po potrebi i sve ulupamo sa penjačom.
6