Moj profil

Mesne okrugice sa povrćem

19
Mesne okrugice sa povrćem

Mesne okruglice -ćufte sa krompirom kao varivo (čorba ).Jelo je jako fino i ukusno, gdje se osjeti limun i uz domaći hljeb može se poslužiti kao glavno jelo.Preporučujem, pravim  je redovno.........

Mesne okruglice -ćufte sa krompirom kao varivo (čorba ).Jelo je jako fino i ukusno, gdje se osjeti limun i uz domaći hljeb može se poslužiti kao glavno jelo.Preporučujem, pravim  je redovno.........

Sastojci

SMJESA ZA OKRUGLICE:
1 glavica luka
2 čena bijelog luka
2 kašike prezla
2 kašike riže-potopiti je u vrelu vodu
1 kom. bjelanjak
sol, biber,vegeta, kumin
peršuna-sitno isjeckati, malo ulja i vode
4-5 kom krompira
UMAK:
1 kom žumanjak
1/2 kom limuna-sok
1 kašika maslaca
1 kašika brašna
4 -5 šoljica 200 ml hladne vode
ulje za prženje
UMAK:2
1 šoljica (2 dl) jogurta
1 kom žumanjak
1 v kašika brašna

Priprema

1.

Sastaviti smjesu za mesne okruglice.Formirati okruglice i uvaljati ih u brašno, pa pržiti na zagrijanom ulju.Ispržene okruglice izvaditi u zdjelu i ostaviti sa strane.

2.

Krompir i mrkvu očistiti,oprati  i krompir izrezati na kockice, a mrkvu na kolutove.Staviti u šerpu, preliti vodom i skuhati.Kuhano povrće skloniti sa šporeta i prosuti vodu u kojoj se kuhalo.

3.

Napraviti umak.U šerpi otopiti maslac i propržiti jednu kašiku brašna, te sve zaliti sa 4 šoljice hladne vode.Neka prokuha.Propržene masne okruglice staviti u umak, dodati krompir izrezan na kockice i mrkvu na kolutove. Kuhati 15 minuta, da se fino sve sjadini, dodati žumanjak i limunov sok na samom kraju.Sve posuti sjeckanim peršunom. 

Posluživanje

Poslužiti toplo sa friškim domaćim hljebom.                       Prijatno!          

  • Isprobati(1)

6

Predobar ručak!!

Hvala.👋

fino varivo, prijatno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

IKEA-ine mesne okruglice
chachkalica

IKEA-ine mesne okruglice