Moj profil

Mesne okruglice iz pećnice

149
Mesne okruglice iz pećnice

Tako brze i sočne okruglice! Gnijezda sam jednom prilikom vidjela kod naše Zorice, samo sam ih punila špinatom. Baš dobra ideja!

Tako brze i sočne okruglice! Gnijezda sam jednom prilikom vidjela kod naše Zorice, samo sam ih punila špinatom. Baš dobra ideja!

Sastojci

Sastojci za okruglice
700 g mljevenog mesa
1 krumpir
2 režnja češnjaka
3 žlice krušnih mrvica
Sastojci za punjenje
50 g gaude
Krumpirova gnijezda
500 g oguljenog krumpira
25 g maslaca

Priprema

1.

Luk i češnjak sitno narezati, mrkvu i krumpir oguliti i naribati. Pripremljeno povrće i krušne mrvice dodati mljevenom mesu te začiniti po okusu. Umiješati, načiniti okruglice i u svaku umetnuti kockicu gaude.

Okruglice slagati u pekač na masni papir i čuvati u hladnjaku 30 minuta. Peći 40 – 45 minuta u pećnici zagrijanoj  na 180 ˚C.


2.

Mesne okruglice poslužiti uz pire krumpir, špinat ili krumpirova gnijezda punjena špinatom.

3.

Skuhati krumpir u slanoj vodi te ga procijediti. Vratiti posudu s krumpirom na vatru i nekoliko sekundi popržiti kako bi ispario višak tekućine.

Skinuti s vatre, dodati sol i maslac te umutiti mikserom. Malo ohladiti i slastičarskom vrećicom raditi gnijezda.

Na masnom papiru iscrtati krugove olovkom, okrenuti papir te vrećicom s nastavkom raditi dno, od sredine kruga te načiniti i stjenke gnijezda.


4.

Gnijezda čuvati u hladnjaku 60 minuta te ih peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C 15 – 20 minuta.

5.

Dobar tek!

  • Mljeveno meso(6)
  • Polpete(4)
  • Ručak(3)
  • Okruglice(2)
  • Mesne-okruglice(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)
  • Mljeveno-okruglice(1)
  • Mljeveno(1)

20

Danas uživali u ovom prefinom ručku :-)

Hvala ti, Petra!!

Ja sam obožavatelj! Još nešto prefino i prelijepo iz tvoje kuhinje :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mesne okruglice sa Sampinjonima
Meddina

Mesne okruglice sa Sampinjonima