Jeftino i brzo. Izbor mesa ostavljam Vama na izbor….
Jeftino i brzo. Izbor mesa ostavljam Vama na izbor….
Sastojci
Priprema
Crveni luk sitno nasjeckati. Rajčice oguliti i očistiti od sjemenaka (ako vam ne smeta ljuska i koštice smo ih narežite).
Paprike prerezati na četvrtine, očistiti i narezati na trakice.
U tavi zagrijati 2 žlice ulja, prepržiti na njemu pola nasjeckanog luka. Pirjati dok ne postane staklen. Dodati papriku, kratko pržiti i na to dolijati temeljac. Tako kuhati 5 minuta, dodati rajčice, posoliti i popapriti po želji, dodati origano i pirjati još 15 minuta.
Peršinovo lišće nasjeckati, češnjak sitno nasjeckati ili protisnuti. Preostali nasjeckani luk i češnjak prepržiti na na žlici ulja i ostaviti da se ohladi.
Mljeveno meso izmješati sa smjesom crvenog luka i češnjaka, dodati pola nasjeckanog peršina. Dodati jaja, krušne mrvice, sol, papar i slatku papriku u prahu i sve zajedno zamijesiti.
Od smjese napraviti okruglice i prepržiti ih na 3 žlice ulja sve dok ne dobe smeđu boju – cca 10 minuta.
Na tanjur staviti preprženo povrće, na njega okruglice i sve zajedno posipati sjeckanim peršinom.
Kako je tebi ispao recept?
2