Moj profil

Mesne okruglice sa smedjim sugom (sosom)

11
Mesne okruglice sa smedjim sugom (sosom)

U svedskoj se cesto koriste gotove mesne okruglice (smrznute ili friske) i sluze se uz smedji sos (brun sås). Buduci da ne volim gotovu kupovnu hranu ,trazila sam i nasla recept za njihovu izradu. Slici nasim polpetama, ali i nije bas slicno. MOgu se koristiti kao dadatak manestrama, jesti zapecene sa povrcem ili….. ma mogu se koristiti na mali milijon nacina. Ovo je jeda od tih milijon nacina…

U svedskoj se cesto koriste gotove mesne okruglice (smrznute ili friske) i sluze se uz smedji sos (brun sås). Buduci da ne volim gotovu kupovnu hranu ,trazila sam i nasla recept za njihovu izradu. Slici nasim polpetama, ali i nije bas slicno. MOgu se koristiti kao dadatak manestrama, jesti zapecene sa povrcem ili….. ma mogu se koristiti na mali milijon nacina. Ovo je jeda od tih milijon nacina…

Sastojci

Mesne okruglice
4 jusne zlice mrvica za pohanje
1 1/2 zlicica mala soli
1/2 ili 1 zlicica papra
1/2 glavice kapule ( sitno isjeckane)
Smedje sugo (sos)
3 dl juhe (ili juhe od kocke za juhu)
2 jusne zlice brasna
1 zlicica soja sosa
1/2 dl vrhnja za kuhanje ( moze i ne mora)

Priprema

Okruglice
1.

POmijesajte mrvice sa mlijekom ili vodom. Ostavite da se upije 10 minuta.

2.

Dodajte jaje, sol, papar, i kapulu.

3.

Izmijesajte.

4.

Dodajte meso i zamijesajte jednolicnu masu.

5.

Smocite ruke u hladnoj vodi i radite kuglice velicine ping pong loptice.

6.

Pecite okruglice u prsuri (tavi) na ulju ili margarinu.

7.

Okrecite ih povremeno

Smedje sugo
1.

Juhu stavite u malo siru padelu ( serpu?)

2.

Izmijesajte mlijeko sa brasnom. (Najbolje sa mikserom dase ne rade grudvice)

3.

Izlijte mlijeko i brasno u juhu.

4.

Kuhajte 3-4 minute i mijesajte sa metlicom ( ne cijelo vrijeme :-D )

Kad je sugo gotovo ubacite gotove mesne kuglice i posluzite uz kuhanu rizu ili pastu.
1.

Dodajte soju (i vrhnje ako hocete)

2.

Izlijte u juhu koju ste stavili u lonac

  • Meso(1)
  • Kottbullar(1)

2

Vec godinama pravim ove mesne okruglice kad god nemam pasiranu rajcicu u kuci. Svi obozavaju ovaj recept, pogotovo sa spagetama. Hvala

Vec godinama pravim ove mesne okruglice kad god nemam pasiranu rajcicu u kuci. Svi ga obozavaju pogotovo sa spagetama. Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krmenadle u umaku od ajvara
UrsulaSO

Krmenadle u umaku od ajvara