Moj profil

Mesne okruglice u umaku od kapara

40 minuta
25
Mesne okruglice u umaku od kapara

Malo morskih okusa za nas kontinentalce......Nisam do sada kuhala s kaparama pa kad sam naišla na ovaj recept iz 2003(Lisa) odlučila sam ih isprobati i baš su super...Umak je drugčiji,neobičan..ali baš pristaje uz mesne okruglice  s okusom slanih srdela...

Malo morskih okusa za nas kontinentalce......Nisam do sada kuhala s kaparama pa kad sam naišla na ovaj recept iz 2003(Lisa) odlučila sam ih isprobati i baš su super...Umak je drugčiji,neobičan..ali baš pristaje uz mesne okruglice  s okusom slanih srdela...

Sastojci

za
1 luk
3 fileta slanih srdela
2 v.ž peršina
sol,papar,lovorov list
1,5 l juhe
po 4 dag brašna i margarina
2 v.ž kapara

Priprema

1.

Luk oljuštite i narežite na kockice.Slane srdele nasjeckajte te pomiješajte s mesom,lukom,jajem,mrvicama i žlicom peršina.Začinite i dobro izmiješajte.

2.

Juhu zakuhajte s lovorom,pa u njoj kuhajte okruglice oko 18 minuta.Izvadite ih i stavite na toplo.

3.

Napravite zapršku od margarina i brašna,podlijte s pola litre juhe i kuhajte 3 minute.Umak posolite i popaprite.Dodajte kapare i ostatak peršina.Povežite vrhnjem pomiješanim s žumanjcem.

4.

Umiješajte kuhane okruglice pa ostavite minutu-dvije.Poslužite s okruglicama,krumpirom,rižom ili slično.

  • Mljeveno meso(1)

4

Hvala -drago mi je što vam se sviđa!!!

Već ih drugi put pravim, ali sam prvi put zaboravila da napišem utiske. Odlične su! Zaista! Lako se prave, kuvaju se, a ne prže, što naročito volim i to kako zbog zdravlja, tako i zbog čistoće kuhinje! Ukus je odličan, sos izvanredan, kapari mu daju poseban šmek. Kao i uvek, DUKA hvala na odličnom receptu. Uživali smo u ručku. Toplo preporučujem.

👏🙂.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)