super je.mogu vam samo reći da je za 5.
super je.mogu vam samo reći da je za 5.
Sastojci
Priprema
Isjeckani luk propržiti na ulju.kruh izmrvimo i natopimo u mlijeko.
u dublju posudu staviti meso i dodati luk i ocjedimo kruh iz mlijeka i dodamom umeso,jedan dio peršina dodamo posolimo popaprimododamo 1 jaje i izmješamo.ostavimo da malo ostoji.
Skuhamo krompire ogulimo i izgnječimo kao za pire posolimo dodamo 2 kašike brašna i jaje i izmješamo.
Pobrašimo radnu površinu i stavimo dio smjese od krompira i razvaljamo i režemo na ploškice i pečemo u zagrijanom ulju,malo više ulja treba biti u tavi.
Nakon prženja vaditi ih u posudu obolženu papirom za upije ostatak masnoće.
Od smjese s mesom pravimo kuglice i valjamo u mrvice.pečemo na zagrijanom ulju sa svih strana.
U šerpu na šporetu uspemo 500 ml vode i dodamo kocku.kad se ispeku kuglice povadimo,u tavu ulijemo ulje i dodamo mu kašiku brašna i zatim prokuhalu vodu s kockom i kiselo mlijeko,isjeckati bjeli luk i dodati smjesi i ostatak peršina isjeckati i dodati mesne okruglice.
Zatim u to dodati okruglice i kuhati oko 20-25 min.
Posluživanje
Na tanjir stavimo štapiće od krompira n ajednu stranu a na drugu smjesu s kuglicama i poslužiti.
6