Prije par godina pravila sam kekse koji su se zvali"ružni ali dobri"-ha,ha!!!Ovo jelo bi se isto tako moglo nazvati-jer baš i ne izgleda sjajno na tanjuru??!!!Srećom po nas sve okus je zaista posebno fin,pa nakon prvog zaloogaja više nitko niije gledao kako izgleda ono u tanjuru....Probajte i iznenadite se...!!!
Prije par godina pravila sam kekse koji su se zvali"ružni ali dobri"-ha,ha!!!Ovo jelo bi se isto tako moglo nazvati-jer baš i ne izgleda sjajno na tanjuru??!!!Srećom po nas sve okus je zaista posebno fin,pa nakon prvog zaloogaja više nitko niije gledao kako izgleda ono u tanjuru....Probajte i iznenadite se...!!!
Sastojci
Priprema
Komade kruha potopite u mlijeku,a zatim ocijedimo višak mlijeka.Kocku za juhu skuhajte s vodom.A sitno sjeckani luk popržimo na ulju.Kad se ohladi dodamo mu mljeveno meso,omekšali kruh,sitno narezani peršin,sol,papar,vegetu i 1 jaje.Zamjesimo smjesu.
Od smjese nauljenim rukama oblikujemo kuglice veličine oraha,uvaljamo ih u krušne mrvice pa ih ispržimo na vrućem ulju sa svih strana da dobiju lijepu koricu(ne treba ih do kraja jer će se još kuhati oko pola sata) .Kad su zapečene izvadimo ih na tanjur.
Na masnoći od pečenja-popržimo žlicu brašna ,dodamo juhu i kiselo mlijeko.Dodamo i začine,peršin i češnjak.Vratimo kuglice pa kuhamo još 20-tak minuta na tihoj vatri.
Poslužimo uz tjesteninu ili prilog po želji.
Tako sam ja jednom napravila mahune.Zaista nisu izgledale nešto, ali im je okus bio divan, tako da ne sumnjam da su ćuftice prefine 🙂
6