Moj profil

Mesne rolade

60 minuta
22
Mesne rolade

Suprug je u petak imao slobodan dan, pa je šopingirao po Dolcu. Opskrbio me mesinom za narednih tjedan dana, Ovo je nedjeljni ručak...

Suprug je u petak imao slobodan dan, pa je šopingirao po Dolcu. Opskrbio me mesinom za narednih tjedan dana, Ovo je nedjeljni ručak...

Sastojci

za
4 veća svinjska šnicla
za omlete
4 žličice Vegete
1 žličica timijana
1 žličica bosiljka
1 žličica mljevenog papra
za umak
2 dl bijelog vina (Traminac)
1 žličica paste od češnjaka
dodatno
1 kugla mozzarelle

Priprema

1.

Najprije na tavici ispeći 4 omleta. Meso istući u velike vrlo tanke odreske.  

2.

Na svaki odrezak položiti omlet i mozzarellu narezanu na štapiće. Saviti rolade i učvrstiti čačkalicama.

3.

Rolade posoliti i popapriti te popržiti na vrućem ulju sa svih strana.

4.

Rolade izvaditi na tanjur, izvaditi čačkalice i držati na toplom. Na ulje od pečenja rolada dodati škrobno brašno, kratko popržiti i podliti vodom i vinom. Kad provri dodati češnjak i peršin. Prokuhati dok se ne zgusne.

Posluživanje

Rolade narezati na ploške oko 1 cm debljine, preliti umakom i poslužiti uz raviole punjene gljivama.

  • Mesni-rolat(1)
  • Glavno-jelo-jaja(1)

2

Hvala😁

predivna kombinacija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesna rolada
Femka

Mesna rolada

Dvobojna mesna rolada!
kumababa1

Dvobojna mesna rolada!