Ima raznih recepata za slane muffini, ovakvog nisam našla (ako i ima nadam se da nije isto) a to je jedno od jela koje radim sa onim što momentalno nađem u frižideru. Trenutna inspiracija.
Ima raznih recepata za slane muffini, ovakvog nisam našla (ako i ima nadam se da nije isto) a to je jedno od jela koje radim sa onim što momentalno nađem u frižideru. Trenutna inspiracija.
Sastojci
Priprema
Zamijesila smjesu od faširanog mesa, začina, jaja, mladog luka, mladog češnjaka i poriluka. Povrće sam prije blanširala. Pustila da malo odstoji, a onda punila kalupe za maffine i prekrila ih ribanim sirom i mozzarelom i shery rajčicom.
Pekla sam tridesetak minuta na 200°C u prethodno zagrijanoj pečnici.
Dok su se pekli muffini pripremila sam salatu od kuhanih mahuna, paradajza, sitno sjeckanog mladog češnjaka i peršina sa Vegetom twist za salatu, bućinim uljem i jabučnim octom.
Za umak sam samo lagano pomiješala čvrsti jogurt sa sitno ribanim svježim krastavcem, češnjakom i začinila solju i kimom.
3