Nekad sam na ovaj nacin pripremala krompir i bas smo voleli to jelo. Posto po LCHF krompir nije dozvoljen, nadosla sam na ideju da ga zamenim korenom celera. Fino je ispalo :)
Nekad sam na ovaj nacin pripremala krompir i bas smo voleli to jelo. Posto po LCHF krompir nije dozvoljen, nadosla sam na ideju da ga zamenim korenom celera. Fino je ispalo :)
Sastojci
Priprema
Koren celera oguliti, oprati i iseci na manje kriske.
U posudi pomesati sitno naseckan crni luk, naseckanu slaninu, mleveno meso, 1 jaje, senf, 3 kasike zobenih mekinja, beli luk u prahu, sol po okusu, biber i persunovo lisce. Zamesiti smesu.
Smesu rasporediti po pek papiru ili al. foliji na duzinu srednje velicine tepsije. Preko smese sloziti po zelji 1 red tanko secenih sirih kobasica (npr. kulenova seka) i gore rasporediti ribani sir. Urolati smesu i prebaciti u nauljenu tepsiju. Preko smese sipati malo maslinovog ulja i pomocu cetkice ili ruke nauljiti mesni rolat.
Naseceni celer posoliti i posuti belim lukom u prahu. Rasporediti oko mesnog rolata. Samo preko celera sipati tekucu slatku pavlaku. Tepsiju prekriti aluminijskom folijom i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Nakon pola sata promesati celer. Peci 50-60 min. pod folijom, a onda skinuti foliju i ostaviti 10 min. da se zapece. Proveriti viljuskom da li je celer pecen.
Slađo darling, nisam sumnjala da će ovaj kremasti celer da mi se dopadne, ali nisam verovala da ćemo i moj Zoki i ja da se momentalno zaljubimo u ovaj fini prilog.👏Zaboravila sam da skinem foliju na pola, pa nije baš rumen kao tvoj, ali je svejedno mnoooogo ukusan!😋Hvala ti na odličnom receptu, usvajam ga, vidimo se mi ovde još.. 🤗
44