Moj profil

Mesni sir i pire-krumpir s povrćem

35 minuta
4

Leberkese vjerovatno svi znaju .ali ovaj fantasticni pire-krumpir stvarno triba probat

Leberkese vjerovatno svi znaju .ali ovaj fantasticni pire-krumpir stvarno triba probat

Sastojci

za
2 žlice soli
1 rog crvena paprika
1 žlica ulja
250 ml mlijeka
1 žlica maslaca
mesni sir
1 luk
4 ploške mesnog sira (leberkese)

Priprema

1.

Oguljeni i opran krumpir narežite na kockice i stavite kuhati u slanu vodu negdje 25 min. dok sasvim ne omekša.Operite i nasjeckajte papriku na kockicu i mladi luk na komadice , te sve skupa propirjajrte na zagrijam ulju posolite i poparite .

Kuhani krumpir ocijedite i pomoću štrukapaptate ili mikserom napravite u pire.Kuhanom krumpiru dodajte zagrijano mlijeko i maslac i sve umiješajte u homogenu smjesu.Pire začinite solju , paprom i muškatnim oraščićem umiješajte pirjanu papriku i mladi luka i sve stavite  na toplo.

2.

Na masnoći od povrća ostaite malo ulja popržite par min. mesni sir, dodajte na sitno nasjeckani luk i pirjajte da omekša.

  • Leberkase(1)

1

mmmm.. obožavam mesni sir! a ovako spremljen pire baš šmeka!!! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)