Moj profil

Mesni vijenac

64
Mesni vijenac

Ako želite iznenaditi svoje ukućane , onda napravite ovaj  mesni vijenac.... Svi će biti oduševljeni.....

Ako želite iznenaditi svoje ukućane , onda napravite ovaj  mesni vijenac.... Svi će biti oduševljeni.....

Sastojci

60 dag mljevenog mesa (ja sam stavila svinjsko)
1 glavica crvenog luka
3 češnja češnjaka ( bijelog luka)
2 kriške staroga kruha
3 crvene svježe paparike
15 dag šunkarice ( ili neke druge salame)
4 - 5 listića sira
vegeta,papar, sitna crvena paprika

Priprema

1.

Sitno izrezati crveni luk i kratko ga ispržiti na malo ulja i ostaviti da se malo ohladi.

Namočiti u vodu stari kruh....

U meso umiješati začine, crveni luk, izrezan češnjak , ocijeđeni kruh i jedno jaje.  Dobro izmiješati i ostaviti sa strane.

Na malo ulja kratko ispržiti očišćene od sjemena i raspolovljene crvene paprike , ostaviti da se malo ohlade poklopljene da se lakše oguli kožica. Oguliti kožicu.

Slaninu izrezati na tanke dugačke kriške ili kupiti već izrezane.

Kalup za vijenac malo namazati uljem i složiti slaninu na dno   i na stijenke kalupa. Na slaninu staviti jedan sloj izmiješanog mesa. Na meso složiti u krug rolice napravljene od šunkarice kojoj je u sredini sir i jedan komad crvene paprike.

U posebnoj posudi kratko vilicom izmiješati 3 jaja i polako sipati na rolice. Poslagati na to ostatak mesa.

Nakapati gore malo ulja i peći na 180 C oko 1 sat . Kad je lijepo rumeno pažljivo okrenuti kalup, istresti  u drugu posudu na papir za pečenje i peći još malo da se još malo slanina zarumeni.

Kada se malo ohladi izrezati na kriške...

Posluživanje

Poslužiti uz neko varivo, krompir i sl. i uz salatu po želji.

  • Meso-mljeveno(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sarmica od blitve Predlog za rucak
TashaNa

Sarmica od blitve Predlog za rucak