Moj profil
manuela22
14.7.2009.

Mesni vijenac

15 minuta
13
manuela22
14.7.2009.

Sastojci

za
Sastojci
600 g mljevene govedine
1 jaje
2 glavice ljubičastog luka
2 šnite kruha
2 žličice soli
2 žličice vegete
1/2 žličice papra
1 žličica kajenske paprike
7 kom suhe vratine ili pancete (po ukusu)
vegeta za pizzu

Priprema

1.

Kruh potopiti u vodu, Mljevenom mesu dodati sitno nasjeckan luk, ocijeđen kruh, jaje i začine pa sve dobro izmiješati.

2.

Od mesa napraviti roladu, oblikovati vijenac i staviti u vatrostalnu posudu.

3.

Režnjeve slanine prepoloviti i posuti vegetom za pizzu. Mesni vijenac obložiti slaninom i staviti da se u zagrijanoj pećnici poklopljeno peče 45 min na 200°C.

4.

Par minuta prije kraja, odklopite i pustite da se malo zapeče.

Posluživanje

Poslužite uz rižu ili pire krumpir koji prelijte sa sokom od mesa.
Želite li malo promijeniti uobičajeni okus samoga mesa,na pečen vijenac dodajte kriške marelica iz kompota i uživajte u preklapanju okusa slatkoga i slanoga.

  • Mljeveno(2)
  • Ručak(2)

5

Haha baš sam i ja to rezervirala za nedjelju. Ali ja svaki put napravim drugačije. Ah volim se igrati začinima pa mi svaki put bude kao novo. Želim vam unaprijed dobar tek ;))

Zainteresirala si me, u nedjelju je za ručak, uz pire!

Zaista sam oduševljena!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)