Kad vam preostanu komadići mesa od oblikovanja šnicli , pečenice ili od sečenja kocki mesa za gulaš... Onda se ovo napravi i imate ručak za desetku..
Kad vam preostanu komadići mesa od oblikovanja šnicli , pečenice ili od sečenja kocki mesa za gulaš... Onda se ovo napravi i imate ručak za desetku..
Sastojci
Priprema
Meso i seckan crni i beli luk staviti u šerpu u kojoj će se jelo kuvati, posoliti, pobiberiti i naliti vodom da ogrezne.
Kuvati jedan sat polupoklopljeno, po potrebi nalivati vodu, ali pred kraj kuvanja samo mesati i ne dodavati vodu, tako da u sudu bude samo tečnost, tj masnoća koju je meso pustilo. Paziti da ne zagori .Dodati očišćene pečurke i samo lagano promešati.Jos sasvim malo posoliti preko pečurki, da puste vodu.
Onda spustiti parče putera, dodati kašiku brašna, promešati i naliti mlekom.Opet mešati da se zgusne, ne previše, da bude gustine bešamela.
Skloniti sa vatre i dodati krem sir, takodje mešati da se lepo rastopi. Proveriti ukus i ako treba još malo dosoliti.
Posluživanje
Ovako spremljeno meso može se služiti uz priloge po želji, ili samostalno uz salatu , sa mackanjem ;)
Stvarno je san snova 🙂 Moj momak je preoduševljen, ja isto. Kao da smo jeli u restoranu 🙂 Imala sam u zamrzivaču juneći ribić i nisam znala šta sa njim, i ovaj mi recept zapao za oko i ispade pun pogodak 😉 Ali baš sam se pridržavala uputstva, a za prilog sam napravila basmati rižu, odlično ide. Praviću opet, sigurno 🙂
13