Moj profil

Meso i pečurke u sosu od krem sira

43
Meso i pečurke u sosu od krem sira

Kad vam preostanu komadići mesa od oblikovanja šnicli , pečenice ili od sečenja kocki mesa  za gulaš... Onda se ovo napravi i imate ručak za desetku..

Kad vam preostanu komadići mesa od oblikovanja šnicli , pečenice ili od sečenja kocki mesa  za gulaš... Onda se ovo napravi i imate ručak za desetku..

Sastojci

500-600 gr svinjskog ili junećeg mesa sa masnoćom
200 gr pečuraka po želji
1 nepuna kašika brašna
oko 50 gr putera
2 dcl mleka
1 glavica crnog luka
par čenova belog luka
100 gr krem sira, a može i neki drugi, koji vam se našao u kući
so, biber

Priprema

1.

Meso i  seckan crni i beli luk staviti u šerpu u kojoj će se jelo kuvati, posoliti, pobiberiti i naliti vodom da ogrezne.

2.

Kuvati jedan sat  polupoklopljeno, po potrebi nalivati vodu, ali pred kraj kuvanja samo mesati  i ne dodavati vodu, tako da u sudu bude samo tečnost, tj masnoća koju je meso pustilo. Paziti da ne zagori .Dodati očišćene pečurke i samo lagano promešati.Jos sasvim malo posoliti preko pečurki, da puste vodu.

3.

Onda spustiti parče putera, dodati kašiku brašna, promešati i naliti mlekom.Opet mešati da se zgusne, ne previše, da bude gustine bešamela.

4.

Skloniti sa vatre i dodati krem sir, takodje mešati da se lepo rastopi. Proveriti ukus i ako treba još malo dosoliti.

Posluživanje

Ovako spremljeno meso može se služiti uz priloge po želji, ili samostalno uz salatu , sa mackanjem ;)

  • Slano(1)

13

Stvarno je san snova 🙂 Moj momak je preoduševljen, ja isto. Kao da smo jeli u restoranu 🙂 Imala sam u zamrzivaču juneći ribić i nisam znala šta sa njim, i ovaj mi recept zapao za oko i ispade pun pogodak 😉 Ali baš sam se pridržavala uputstva, a za prilog sam napravila basmati rižu, odlično ide. Praviću opet, sigurno 🙂

Hvala na poverenju i isprobavanju, kazem ja da je san snova! ❤️

Upravo danas napravila za ručak, sa abc sirom. Fantazija!!!! :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rajski poriluk sa šampinjonima
foodfan

Rajski poriluk sa šampinjonima