Moj profil

Meso, voće i povrće

90 minuta
11
Meso, voće i povrće

U ovom jelu meso ima epizodnu ulogu, tu je da začini i naglasi ukuse voća i povrća.

Mesoljupci mogu slobodno da povećaju količine omiljene vrste mesa.

U ovom jelu meso ima epizodnu ulogu, tu je da začini i naglasi ukuse voća i povrća.

Mesoljupci mogu slobodno da povećaju količine omiljene vrste mesa.

Sastojci

600 g svinjskog mesa od plećke
1 luk
2 pečene ili kuvane cvekle
200 g prokelja
2 nakisela jabuke
suvi biljni začin
beli luk u prahu
sveže mleveni crni biber
sušena žalfija

Priprema

1.

Meso iseći na komade ili šnicle, što zavisi od toga koji deo koristite.

Posoliti ga, pobiberiti, posuti belim lukom u prahu, usitnjenom suvom žalfijom, suvim biljnim začinom, poprskati maslinovim uljem i dobro izmešati da svi komadi budu začinjeni.

Propržiti meso na zagrejanom, suvom teflonskom tiganju da malo porumeni.

Na dno veće tepsije izručiti proprženo meso.

Suve šljive prokuvati da omekšaju i izvadit koščicu.

2.

Rernu zagrejati na 200°C.

Povrće i voće očistiti, oprati i iseći na krupnije kriške ili komade, posoliti, pobiberiti, posuti belim lukom u prahu i poprskati maslinovim uljem, protresti činiju da se začini lepo rasporede  pa izručiti preko mesa.

Dodati suve šljive, belo vino, pokriti aluminijumskom folijom, dobro zatvoriti i peći oko sat vremena.

Na kraju skloniti foliju i peći da se jelo zapeče i lepo porumeni.

  • Meso-voce(1)
  • Svinjetina(1)

2

Hvala!

Prefino izgleda , super recept " 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice