Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Biskvit:
Belanca izmiksati sa par zrna soli u čvrsti sneg.
2.
Žumanca i šećer dobro izraditi mikserom, zatim dodati vodu i ulje te na kraju oštro brašno pomešano s praškom za pecivo. Dobro izmiksati i u to dodati cvrsti sneg od belanaca.
3.
Pola smese uliti u jedan rebrasti kalup, a u drugu polovinu dodati kakao pa izliti u drugi.Kalupe staviti istovremeno i peci na 180°C na oko 30 minuta.
4.
Fill:
Brašno razmutiti sa hladnim mlekom tako da nema grudvica i skuvati u mleku. U ohlađen fil dodati penasto razrađeni margarin sa šećerom u prahu i kasikom ruma.
5.
slaganje kora:
Oba biskvita razrezati na šnite debljine rebra kalupa te ih naizmenicno filati kremom (crni biskvit-krema-beli biskvit-krema..)
Ostatkom kreme premazati kolac.
Posluživanje
sece se koso :)
10