Mexicana

Malo kvasca sa šećerom potpimo u toplo mlijeko. Pustimo da naraste. Nisam pisala količinu ničega u receptu, sve zavisi koliko tortilja želite, samim tim birate i koliko nadjeva stavljate. Ja sam koristila 4 šalice brašna. U njega istresem sol i kvasac i umijesim glatko tijesto. Pustim da odmara. Onda tanko razvaljam tortilje i pržim u tavi bez imalo ulja. 

U nadjev sam stavila piletinu nasjeckanu na kockice, malo mljevenog mesa, 200g možda od svakog. Isjeckala sam i 5-6 paprika i dodala u smjesu. Onda sam i kukuruz dodala, 150g. Začinila sam vegetom, solju i origanom. 

Nisam stavljala pasulj, jer ga moj muž ne podnosi :) Možete dodati još sastojaka koje volite. Pirjamo sve ovo u tavi na malo ulja. 

Pri kraju sam dodala umak mexicana. Napravila sam ga ovako : u malu zdjelicu sam pomiješala kiselo vrhnje i malo majoneze i kečapa. Dodala sam malo slatke aleve paprike u to i malo čilija. Umiješamo u nadjev sve to. 

Punimo tortilje i poslužimo tople.