Moj profil

mexicana (sa gamberima)

60 minuta
20

ljuto, baš kao što volim…

ljuto, baš kao što volim…

Sastojci

1 paprika (boja proizvoljna, iako meni najbolje ide crvena)
1 glavica luka
4 češnja češnjaka
1/2 vrećice smrznute mex mješavine
1 konzervica (mala) kukuruza šećerca
1 konzerva (mislim 440 g) crvenog graha
200 ml rajčice (ona u tetrapaku)
400 g gambera (očišćeni repovi kozica)
1 žličica korijander u prahu
1 žličica kumin u prahu
1 ljuta papričica (veća)
2 dcl vode
20 dag ribanog sira (nekog dobro topivog)
8 tortilja (malo sam komforna pa koristim kupovne)
1 žličica ljute paprike u prahu

Priprema

1.

na ulju popržimo sjeckani luk, češnjak, ljutu papričicu, papriku. prodinstamo i dodamo gambere i meksičku mješavinu.

2.

kada većina tekućine ispari dodamo začine, rajčicu iz tetrapaka i koncentrat rajčice. ako je u ovoj fazi umak pregust podlijemo sa ona 2 dcl vode

3.

5-10 min prije kraja kuhanja dodajemo grah i kukuruz

4.

tortilje zagrijemo, pospemo ribanim sirom i stavimo cca 3 žlice (količina file da svaka tortilja dobije jednaku količinu, a da ne ostane viška) file i zarolamo.

5.

posložimo u pleh i pospemo sirom, stavimo nakratko zapeći na 200 °C

Posluživanje

poslužiti uz ‘’dipove’’:http://enizg.coolinarika.com/recept/dipovi-za-mexicanu

  • Mex(1)
  • Povrće -(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Mexico(1)
  • Sir(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

izvrsno!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)