Moj profil

MEXICO CORNBREAD

60 minuta
54
MEXICO CORNBREAD

Vjerovatno bi ga mogli pitom zvati, a pita nikada dosta. Kao lagani rucak uz bogatu salatu ili kao dodatak jelima, ovaj kruh ja mogu jesti i jesti…

Vjerovatno bi ga mogli pitom zvati, a pita nikada dosta. Kao lagani rucak uz bogatu salatu ili kao dodatak jelima, ovaj kruh ja mogu jesti i jesti…

Sastojci

za
2 salice bilo kojeg brasna
1 salica finije palente
1-2 zlice smedjeg secera
2 zlice praska za pecivo
2 zlicice soli
2 salice mlijeka
220g soya margarin ili maslac
100-200g tvrdjeg, aromaticnog sira tipa pecorino. ja ovdje koristim cedar.

Priprema

1.

U vecoj zdjeli umijesati brasno, polentu, secer, sol i prasak za pecivo.

2.

U zasebnoj zdjeli spojiti jaja, mlijeko i rastopljeni maslac.

3.

Umijesati suhu i vlaznu smjesu – obratiti paznju na grudvice.

4.

Dodati nasjeckanu papriku, lukac i sir, pa ostaviti mix da odmori – 20 tak minuta.

5.

Zagrijati rernu na 190 -200 C

6.

Nakon 20-30 min, usuti mix u dobro namascenu posudu i peci 30 -35 min (ili dok cackalica ne izadje cista)

7.

Pred kraj pecenja ja obicno izvucem serpu pa pospem kruh dodatnim naribanim sirom i nasjeckanim mladim lukom. 5-10 min prije kraja ili koliko vec ocjenite da treba za sir da lijepo porumeni.

Posluživanje

Servirati ga mozemo toplog ili hladnog…sljedeci je dan podjednako ukusan..

  • Palenta(4)
  • Mexico(2)
  • Tart-slani(1)
  • Proja(1)
  • Aromaticna palenta(1)
  • Fine pite(1)
  • Cornbread(1)
  • Pogača(1)
  • SNACK(1)

12

često koristim kukuruzno brašno, ovo je odlično

uuuu fino izgleda, super ideja!

pravim slicno probat cu i ovo, svakako!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan pita sa sirom
meeedoo

Dukan pita sa sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pusza-odresci s rizinim medaljonima i umakom od vrhnja
Vesna-69-

Pusza-odresci s rizinim medaljonima i umakom od vrhnja