Moj profil

Micin kolac na moj nacin :)

120 minuta
8
Micin kolac na moj nacin :)

Ovaj kolac sam davno probala i nakon sto sam uzela od njega ono sto mi se najvise svidjelo i dodala svoje sto volim,dobila sam kolac (ili tortu) koji doslovno svi koji su kusali obozavaju.Pogotovo moj suprug kojeg sam obradovala za rodendan sa kako mi zovemo "Savrsenom tortom"

Ovaj kolac sam davno probala i nakon sto sam uzela od njega ono sto mi se najvise svidjelo i dodala svoje sto volim,dobila sam kolac (ili tortu) koji doslovno svi koji su kusali obozavaju.Pogotovo moj suprug kojeg sam obradovala za rodendan sa kako mi zovemo "Savrsenom tortom"

Sastojci

za
Biskviti: 10 bjelanjaka
250 g krupno sjeckanih oraha(ja ih istucem u vrecici sa batom za meso)
220g secera
2 zlice brasna(svejedno koje stavljate)
Kreme: 10 zumanjaka
4 zlice brasna(ostrog po mogucnosti)
1litra mlijeka
200 g secera
2 pudinga od vanilije (ili 1 po zelji)
Zuta krema: 100g koksa
4 zlice secera
1/2 margarina
Tamna krema: 150-200 g cokolade za kuhanje
1/2 margarina

Priprema

1.

Umutiti mikserom snjeg od bjelanjaka,dodati orahe,brasno i secer.Kratko umjesati zlicom sve da se dobro sjedini.

Podjeliti u dva dijela i ispeci dva biskvita.

Morate peci na slabijoj temperaturi (180-200stupnjeva) oko 20min,peceno je kad poprimi blago zlatnu boju i da se biskivt moze lako odvojiti od papira.

Ohladiti biskvite.

2.

Od 1 litre mlijeka odvojiti  oko 2dcl i u to umjesati sve navedene sastojke,te ih izliti u ostalo kipuce mlijeko.

Mjesati pjenjacom par minuta na laganoj vatri dok se ne zgusne smjesa.

Skinuti s vatre i podjeliti u dva dijela.

3.

U polovicu kreme dok je jos topla umijesati kokos,margarin i secera po zelji(probati kremu pa odrediti okus,moji vole malo slade pa uvijek nakon dodavanja kokosa dodam naknadno jos secera).

Ostaviti da se ohladi.Ohladenu premazati po prvom biskvitu.

4.

U drugi dio kreme dok je vruca dodati cokoladu za kuhanje i margarin.Kad se sve sjedini,mozete jos malo mikserom dobro ujediniti i ostaviti da se ohladi.

Hladnu premazivati preko drugog biskvita.

5.

Znaci red slaganja:1 biskvit,zuta krema,2 biskvit,tamna krema i ukrasiti tucenim slatkim vrhnjem.

Ja ponekad pecem i cetvrtastom kalupu,procedura je ista ali bude nesto niza od okrugle pa je u tom slucaju za nas to savrseni kolac,a okruglu pak pecem u prigodama kao tortu.

Najbolje ju je ostaviti preko noci i sutra dan ju servirati.

  • Beze-kore(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Orah-torta(1)
  • Cokolada-vanilija(1)
  • Cokoladna-torta-sa-orasima(1)
  • Kokos(1)
  • Cokolada-vanilija-kokos(1)
  • Vanilija(1)
  • Micin-kolac(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)