Moj profil

miješana marmelada

58
miješana marmelada

savršeni omjeri po mom ukusu..

savršeni omjeri po mom ukusu..

Sastojci

200 g domaćih šljiva
200 g malih domaćih jabučica
100 g breskve
300 g nektarine
400 g marelica
500 g šećera
1 vrećica džemfix extra 2:1

Priprema

1.

oguliti jabuke, breskve, marelice, narezati voće na komade

2.

staviti u lonac prvo šljive i jabuke, pirjati na laganoj vatri ,pa dodavati nektarine, breskve i na kraju marelice.. štapnim mikserom samljeti voće ..dodati sok od limuna..

3.

pojačati vatru i kuhati uz stalno miješanje-pazite jer ova mješavina šprica..

4.

polako dodavajte šećer, ostavite par žlica šećera za džemfix, prije nego opet zakipi dodajte džemfix, kuhajte na jakoj vatri kad zakuha 1 minutu uz stalno miješanje..

5.

puniti u vruće staklenke, odmah zatvoriti s čepom premazanim rumom. nakon nekog vremena čep klikne tj uvuče se i sad vam je teglica zatvorena pod vakumom..

6.

ispale su mi dvije srednje i jedna mala teglica !!

7.

staklenke dobro operite, splahnite vrućom vodom i mokre stavite u hladnu pećnicu, pojačajte na 150-200°C ,kad pećnica postigne temperaturu zagrijavajte 10-ak minuta . vruće staklenke stavite na mokru krpu i punite, prvo stavite manju količinu da ne bi pukle od eventualne razlike temperature..a onda napunite do kraja..

Posluživanje

je jednostavno ne volim što su skoro sve kupovne krafne, kroasani i sl punjeni mješanom marmeladom koja je meni bez veze..i tako mi je došlo da smućkam neku koja mi neće biti bezvezna i nastala je ova kombinacija.. on je prvo frktao nosom da što to radim a poslije je lizao lonac..a danas sam se izvukla jer sam išla raditi (mislim noćas) al sutra mi pačalinkice ne ginu :D

  • Zimnica slatka(5)
  • Zimnica(4)
  • Marmelada(2)
  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Namazi(1)
  • Pekmezi-dzemovi(1)
  • Pekmezi-dzemov(1)
  • Home made(1)

9

Fino, radila sam prošle godine slično od svega pomalo, samo je tu još bilo kruškica, crnog vina i cimeta . Klincima se jako sviđalo, sad još treba potrefiti što sličnije :) Imamo čak i iste teglice 😉

monchi ;)))) -dođi na pačalinkice raylet-važi se !!

budući da su ti ispale samo tri teglice, predlažem da naraviš još jednu turu i udijeliš meni jednu :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada  od marelica ♥
anka-1955

Marmelada od marelica ♥