I opet je na placu sve prepuno divnog voća i povrća…i opet sam ja dovukla pune vrećice i hrpu voća koje je nemoguće u tako kratkom roku pojesti…a još sam ubrala i jagode i ribizle u svom vrtu….e pa trebalo je i to na neki način bar djelomično potrošiti!!!
I opet je na placu sve prepuno divnog voća i povrća…i opet sam ja dovukla pune vrećice i hrpu voća koje je nemoguće u tako kratkom roku pojesti…a još sam ubrala i jagode i ribizle u svom vrtu….e pa trebalo je i to na neki način bar djelomično potrošiti!!!
Sastojci
Priprema
Žumanjke pomiješajte sa šećerom, pa dobro izmiksajte dok ne dobijete smjesu nalik kremi.
U žumanjke dodajte mljevene orahe i kekse i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Pecite 20-tak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 C u kalupu promjera 26 cm (dno kalupa obložite papirom za pečenje.)
Pečeni biskvit ohladite u kalupu, a zatim razrežite tako da dobijete tri jednaka dijela.
Za kremu pomiješajte mlijeko sa šećerom i stavite zakuhati. U kipuće dodajte gustin koji ste razmutili u tri žlice mlijeka i kuhajte dok se ne ugusti (neće biti baš jako gusto da se ne zabrinete). U vruće dodajte aromu vanilije.Ohladite uz često miješanje da se ne stvori korica.
Margarin sobne temperature dobro izradite, dodajte ohlađenu kremu i zatim mljevene kekse i sve zajedno dobro izradite mikserom.
Bananu narežite na kockice i pomiješajte s limunovim sokom i zatim dodajte ostalo voće narezano na male kockice. Ukupna količina voće treba biti oko 400 gr.
Pripremljeno voće dodajte u kremu i lagano izmješajte.
Kremu podijelite u dva dijela.
Prvi dio biskvite stavite na tanjur za torte i vratite oko njega obruč. Premažite polovicom kreme, preklopite drugim biskvitom, stavite ostatak kreme i zatim poklopite trećim dijelom biskvita. Ostavite na hladnom da se dobro ohladi i stisne.
Ohlađeno ukrasite šlagom od tučenog slatkog vrhnja i voćem po želji.
Posluživanje
Voće koje sam ja koristila nije obavezno, mijenjajte po svom ukusu, dodajte, oduzimajte…..
Ovako izgleda iznutra….
23