nastao kao miks više recepata
Sastojci
Priprema
Pola svježeg kvasca razmrvite u mlakom mlijeku i vodi u koju ste dodali žličicu šećera, promiješajte dok se kvasac ne rastopi. Ulijte u brašno pomiješano sa soli.
Ako koristite suhi kvasac umiješajte ga u brašno i ostale sastojke pa ulijte mlako mlijeko i vodu. Lupajte kuhačom tek toliko da se sastojci povežu. Pokrijte krpom ili poklopcem i dižite tijesto na toplom mjestu oko 30 minuta. Uključite pećnicu na 200°C. Namažite pravokutni kalup za pečenje 11 x 31 cm (2 L) pa dodajte tijesto koje ste par puta prolupali kuhačom. Pokrijte i neka se diže pokriveno još 15 minuta dok se pećnica ne ugrije. Pecite 40 minuta. Izvadite iz kalupa i omotajte suhom krpom, neka se kruh ohladi u njoj.
Posluživanje
Savjeti plus: stavite u pećnicu šalicu sa 200 ml vode neka se grije zajedno s pećnicom i pecite kruh zajedno s njom. Dobiti ćete efekt parne pećnice i predivno hrskavu koricu.
Umjesto mlijeka stavite svih 600 ml vode.
Kako je tebi ispao recept?
3