Jednostavan rucak, sa vise vrsta povrca,malo curetine ili drugog kuhanog mesa,testeninom i jos zapecen.... u rerni.
Jednostavan rucak, sa vise vrsta povrca,malo curetine ili drugog kuhanog mesa,testeninom i jos zapecen.... u rerni.
Sastojci
Priprema
Od curecih batkova skuhati supu-juhu,koju ce se posle poluziti kao supa -juha,a moze se upotrebiti i kao temeljac.
Povrce pripremiti. Kuhanu curetinu odvojiti od kosti i iseci na sitne komade.
Domacu ili po ukusu testeninu skuhati -procediti.
Na zagrijanom ulju i putru proprziti luk i poriluk, zatim dodati mrkvu, pastrnjak, celer, papriku,beli luk,krompir,brokoli, malo soli i smedjeg secera.
Sve dinstati uz povremeno mesanje i dodavanje vruce vode,tako raditi da povrce omekani.
Dinstati na visokoj temperaturi oko 10 minuta.
Kad je povrce omekanilo dodati malo ispran-ocedjen pasulj-grah, pire paradajz, seckanu curetinu i zacine.
Dobro izmesati,proveriti ukus i jos dinstati 3-4 minute da se okusi spoje.
Pripremljeno povrce sjediniti sa kuhanom testeninom,pa dodati u podmazanu tepsiju.
Zaliti sa mesavinom malo izmucenih jaja,kajmakom za kuhanje i mlekom,pa posuti izrendanom mozzarellom.
Tepsiju obloziti aluminijskom folijom.
Rernu ukljuciti na 220 C i pripremljeno miksano povrce i testeninu peci vec zagrijanoj rerni oko15 minuta, skinuti foliju i jos peci 5 minuta da se sir zapece.
Miksano povrce sa curetinom i testeninom posluziti uz kajmak, sezonsku salatu i casom belog vina.
Prijatno!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
2