Moja je kuća na kraj sela
Tu zorom doðem a odem s noći
Pa pijem vina crna i bijela
I tražim bijega svojoj samoći ( M. Škoro )
Moja je kuća na kraj sela
Tu zorom doðem a odem s noći
Pa pijem vina crna i bijela
I tražim bijega svojoj samoći ( M. Škoro )
Sastojci
Priprema
Šnicle natuči i posoliti, uvaljati u brašno i poslagati ih u posudu u koju ste dodali malo masnoće.
Na jedan red poslaganih šnicla ( slika) posuti bibera, sjeckanog lista peršina, koncentrata rajčice, usitnjenog bijelog luka, češnjaka preko toga slagati drugi red šnicla uvaljanih u brašno i opet ponoviti postupak sa začinima, sve dok imate šnicle.
U poslaganu posudu dodati žličicu šećera, 1/2 žličice octa i 1 dcl mlake vode, pustiti da se krčka na laganoj vatri uz povremeno dolijevanje vode. Kada meso omekša, jelo je gotovo.
Posluživanje
Poslužiti uz njoke, krokete ( ja pržene ), knedle od kruha, dizane knedle sve je za 5.
priprema 1: https://www.coolinarika.com/slika/22294
priprema 2: https://www.coolinarika.com/slika/22295
Znam da će ti se svidjeti…mala napomena, ako radiš u posudi koja nema debelo dno, češće pogledaj kako se kuha da ti se zbog brašna ne uhvati za posudu i slobodno dodavaj vode koliko je potrebno…dobar tek !
16