Moj profil

Milanski umak

20 minuta
32
Milanski umak

brzi umak od rajčica sa šunkom ili špekom 

brzi umak od rajčica sa šunkom ili špekom 

Sastojci

za
390 g Podravka sjeckane rajčice
1 luk
ili 50-100 g mesnatog špeka
suhog bosiljka, ružmarina, majčine dušice
ili dalmatinskih začina
sol, biber, malo šećera

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckajte, a sunku narezite na kockice (ili spek na male kockice). Prodinstajte luk na ulju dok ne postaklasti, dodajte šunku i prepržite. Protisnite češnjak pa kad zamiriši dodajte rajčice i sve  začine. Kuhajte dok se umak ne zgusne. Dodatno začinite sa soli i biberom. Po želji dodajte jos sjeckanog svježeg bosiljka.

Posluživanje

Možete koristiti i svježe, oguljene rajčice, koje sitno nasjeckajte prije kuhanja. Treba vam oko 600 g rajčica. Umak onda kuhajte duže, dok se dovoljno ne zgusne.

Umak paše uz špagete i sve vrste tjestenine.

  • Tjestenina...(4)
  • Slanina(1)
  • Šunka(1)
  • UMAK(1)
  • Milanski-umak(1)

15

Drago mi je da ste uzivali u ručku! 😁

Evo, uživamo Sanjice 👍

Hvala draga Ana od <3! 🤗 Lijepe fotke u galeriji 😘!

Ovako je ispalo drugima