Moj profil

Milenki

60 minuta
184
Milenki

Traditional Bulgarian recipe! Very good for breakfast with yogurt and also very easy to make.

Traditional Bulgarian recipe! Very good for breakfast with yogurt and also very easy to make.

Sastojci

Potrebno: Za testo
1 pakovanje - 7 gr. suvi kvasac Di-go
1 kasicica so
1 kasicica secer
420-450 gr (zavisi ot brasna) brasno
200-300 gr sir
Potrebno: Za posip
100 gr maslac (buter, puter…)
150-200 gr sir
50 ml mleko
2-3 kasicice lebne mrvice
ljuta crvena so-bukovec

Priprema

1.

U toplo mljeko rastovimo kvsac i da odstoji 10 min. U duboku posudu stavimo brasno, so, secer, jaje, izmrvlejni sir nakon sto u to dodamo mleko sa kvascem, zamesimo. Treba da se dobije meko testo. Ostavimo da naraste.

2.

Od rastopljenog maslaca (moze se zameni i sa margarino, masti ili uljem) nauljamo dobro tepsiju br.28, i kad je testo naraslo sa dobro nauljanim rukama kidamo komade u velicini oraha, oformimo lopticu, pa tako dok se celo testo ne potrosi. Loptice redjamo jednu uz drugu da se ljepe kako bi oni nemali prostora da se sire nego da se uzdisu nagore. Kad smo sve naredili ostavimo jos pola sata. U preostali maslac umesamo lebne mrvice, 50 ml mleko i izmrvleni sir- te sa jednom kasikom stvimo iznad svaku lopticu. Iznad ovoga mozete da stavite ljuta crvena so-bukovec, ili zamenite sa kimom, ruzmarinom – izbor ostaje na vas.

3.

Pecete na 180-200 stepeni, pazite da se ne prepece da ne bi ostali suhi.

4.

Bon Apetit!

Posluživanje

Zahvaljujem se Liljani Ilievu koja mi pomogla oko prevoda ovog recepta, a pritom istog i isprobala.

https://www.coolinarika.com/slika/244531
https://www.coolinarika.com/slika/242790
https://www.coolinarika.com/slika/242793
https://www.coolinarika.com/slika/244533
https://www.coolinarika.com/slika/252236
Isprobala i Grozdanka1221 i super su i ispale! Bravo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima