Moj profil
vlastuljak
6.1.2009.

Milin Stollen

40 minuta
66
  • * * * još malo božićnog "šmeka"  * * * ovaj kolač radi se mjesec dana prije Božića * * *
  • * * * još malo božićnog "šmeka"  * * * ovaj kolač radi se mjesec dana prije Božića * * *
vlastuljak
6.1.2009.

Sastojci

za
100 g grožđica
rum
500 g brašna
250 g svježega sira
250 g margarina
2 jaja
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
prstohvat soli
1 vrećica praška za pecivo
100 g sjeckane čokolade
100 g sjekanih oraha
100 g sušenih smokvi
100 g sušenih brusnica
maslac
šećer u prahu

Priprema

1.

Namoči grožđice u rumu da prekrije i ostavi neka odstoji par sati ili preko noći.

2.

Umijesi brašno sa sirom, margarinom, jajima, soli, šećerom, praškom za pecivo te orasima, čokoladom, smokvama i brusnicama.

3.

Od tijesta napravi oblik stollena (štruca/kifla debela 5cm).

4.

Stollen peći na 180 °C oko 45 minuta, možda i duže.

5.

Od navedenih sastojaka ja sam dobila 2 štruce.

6.

Još vrući stollen premazati maslacem i dobro posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Ovaj recept dobila sam od drage mi mentorice i stvarno je za svaku pohvalu. Ako volite kandirano voće, slobodno dodajte i njega ili zamijenite neke sastojke. Pogriješiti ne možete! Divan je za Božić, ali preporučila bih ga i u bilo koje vrijeme uz čaj. U slast!

  • Stollen(6)
  • Božić(5)
  • Kolači(2)
  • Strolen(1)
  • Stolen(1)
  • Mini-stollen(1)

21

joj smoto smotani ja 😛 može stajat minimalno mjesec dana, čak je poželjno ranije ga napravit, al nikad mi nije duže stajao, čak ni toliko, sve se pojede 😁

baš mi se sviđa recept, morat ću ga napravit 🙂 samo pitanjce: koliko dugo može stajati fino zapakovan? čisto da se znam organizirati prije Božića?

Obožavam! Ja sam pravila 3, svaki prije Božića, a samo je treći Božić i dočekao! :)))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)