Morala sam složiti rođendansku tortu koja će biti roza....Ovo je ono što sam dobila i lizali su se prsti.
Morala sam složiti rođendansku tortu koja će biti roza....Ovo je ono što sam dobila i lizali su se prsti.
Sastojci
Priprema
Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa u njega najmanjom brzinom miksera umješati redom;žutanjke, šećer, brašno, kakao i ulje.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C 15-ak minuta. Ja sam dobila prst debeli sloj smjese na veličinu kalupa pa paziti na to.
Ako su maline smrznute (ja sam koristila smrznute) ostaviti ih cijediti i sačuvati dio ocjeđenog soka, pošećeriti (+vanilin) odleđene maline
Istući vrhnje u šlag, u to dodati mascarpone i ostale sastojke i dobro izraditi. Pazite samo da ne pretjerate s miksanjem. Šećer i boja varira ovisno o ukusu, ja sam radila jako slatko i umiksala 3-4 žlice izmiksanih malina za boju.
Kada je biskvit gotov izbodite ga vilicom i polijte s par žlica vode ili soka koji se ocjedio od malina, dok je još vruć.
Neka se nakon toga samo malo ohladi.
U maline umješajte žlicu mascarpone smjese, da se manje raspada pri rezanju (makar je to neizbježno).
Na namočeni biskvit rasporediti maline, a na njih mascarpone kremu.
U frižider na 2 sata i u slast!
Posluživanje
Poslužiti hladno.
Možete ukrug staviti nekoliko malina na vrh, ja nisam jer su bile smrznute.
P.S. Nama je bio bolji drugi dan
Kako je tebi ispao recept?
3