Naj omiljenija decija poslastiaca milk snite samo sad urolane u rolat.
Naj omiljenija decija poslastiaca milk snite samo sad urolane u rolat.
Sastojci
Priprema
Pripremiti i izvagati sve potrebne sastojke za pripremu milk snite rolata. Ostaviti sa strane
Ukopcati pecnicu da se zagreje na 180 stupnjeva.
Pleh od pecnice obloziti pek-papirom ( masnim papirom za pecenje ). Ostaviti sa strane.
Odvojiti zumanjke od bjelanaka.
Prosejano brasno i kakao pomesati.
Bjelanka istuci u cvrst sneg. Ukloniti sa strane.
Zumanjka sa secerom izmiksati u krem. Umiksati suhe sastojke i na kraju lagano umesati sneg od bjelanka te rasporediti po pek-papiru.
Staviti pleh u zagrejanu pecnicu i peci nekih par minuta. Pratiti da se ne pre pece biskvit.
Pripremiti jedan pek-papir velicine biskvita i posuti ga sa secrom.
Izvaditi peceni biskvit iz pecnice i zajedno sa pek papirom preokrenuti na pek-papir posut secerom. tako da papir na kome se pekao ostane na vrhu te ga ostraniti. Urolati biskvit u posuti pek-papir sa secerom. Neka se ohladi.
Za krem umociti zelatinu u hladnu vodu na 5-10 min. Ostaviti sa strane
Zagrevati slatku pavlaku ( 50 ml ) i med dok se med ne istopi. Ukloniti sa strane i dodati omeksalu i ocedjenu zelatini. Mesati dok se zelatina ne rastopi. Ostaviti sa strane da se prohladi.
Izmiksasati slatku pavlagu u slag ( 250 ml ) umiksati creme fraiche i vaniliju secer i na kraju u tankom mlazu umuksati mesavinu zelatine, meda i slatkog vrhnja. Ostaviti na hladno ( na kratko ) da se krema malo stegne.
Odmotati biskvit i premazati kremom te ponovo urolati i neka stoji tako u papiru. Ostaviti na hladno umotano u pek-papir.
Nakon nekoliko sati na hladnom seci u snite i posluziti.
Jesi li riješila problem sa stranicom?Ja mogu vidjeti sve što je na tvojoj stranici(recepte,slike,komentare,tagove...).
Kako je tebi ispao recept?
11