Moj profil

Milosavina zeljanica

41
Milosavina zeljanica

Recept objavljujem da bi ostao zabeležen i korišćen!!!

Recept objavljujem da bi ostao zabeležen i korišćen!!!

Sastojci

3 glavice zelene salate ili 1/2 kg spanaća
2 glavice luka
1 dl ulja
2,5 dl jogurta
50 gr masti
1 ravna kašika soli
4 kom. jaja
oko 1/2 kg palente (kukuruzni griz)

Priprema

1.

U veći sud, vanglicu, stavite na rezance isečenu salatu ili spanać, dodajte luk isečen na rebarca, posolite, dodajte ulje i sve rukom dobro izmešajte (skašite, kako Milosava kaže).

2.

Dodajte jogurt, margarin, mast, žumanca i sve opet dobro promešajte. U ovu masu sipajte kukuruzni griz (palentu). Belanca posebno izmutite u čvrst sneg i sve polako sastavite. Masa treba da bude više tečna nego čvrsta. Možete dodati i malo izmrvljenog sira ali ne morate ( ako je sir slan, pazite da ne presolite zeljanicu).

3.

Pleh veličine 20X35 cm (tzv. đuveč-pleh) dobro namažite hladnom mašću ili margarinom, pospite brašnom i izručite u njega pripremljenu masu. Po vrhu stavite listiće maslaca i pecite u rerni zagrejanoj na 200-220 C dok dobro ne porumeni.

Posluživanje

Zeljanicu služiti isečenu na veću parčad, uz šolju hladnog jogurta. Može se jesti i hladna i topla!

  • Pite-slane(2)
  • Zeljanica(2)
  • Pite(1)

4

Biće mi drago👋

Odlicna zeljanica,bice isprobana -   👍

👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita – komad…
Pavloska

Pita – komad…